Olá pessoal!

Esses dias dei um pulinho na Liberdade e encontrei coisas interessantes. Muitas das coisas que a gente paga caro em mercados como Pão de Açúcar, encontra lá por um preço bem vantajoso. Cogumelos frescos, por exemplo, custam entre 8 e 10 Dilmas quando no mercado Marukai na Liberdade custam 3 Dilmas. É bem interessante para encontrar legumes frescos para nossa jantinha saudável, mas não é muito vantajoso para comprar frutas. Fruta é boa mesmo na feira né?

Vamos lá:

Eu encontrei de novidade, o macarrão feito de farinha de arroz em formato de espaguete e de parafuso. Não tinha visto ele ainda assim nesse formato. NÃO CONTÉM GLÚTEN e eu achei o preço bem baratinho 1,70 Dilmas. Achei a massa leve. O tipo de coisa que vc pode comer a noite sem problemas. 

Encontrei tomates baby, por 2,8 Dilmas a caixinha. Encontrei broto de alfafa por 3 Dilmas e os cogumelos por 3 Dilmas também. Achei que a combinação ficaria boa e preparei um macarrão com cogumelos frescos e uma saladinha. Ficou ótimo. Todo mundo gostou na Casa da Luneta e é muito simples e rápido de fazer.

Para cada 100g de macarrão, ferva 1 litro de água. Enquanto a água esquenta, pique uma cebola e coloque pra refogar com margarina numa panela com tampa até que fique transparente.

Pique 3 dentes de alho e adicione à cebola na panela.

Lave e pique duas bandejas de cogumelos variados frescos e junte ao refogado. Tampe e aguarde até os cogumelos soltarem um pouco de água. Adicione shoyo a gosto a essa mistura. Nessa altura do campeonato, sua água já ferveu e vc já cozinhou o macarrão. Escoe e junte ao refogado de cogumelos.

A saladinha combinou perfeitamente. Agrião picadinho com tomates baby e broto de alfafa.

Uma janta simples, porém honrada.