Ligeiro como uma corça

SUP DUDDLES?!


Quer fazer dois pratos rápidos pra receber uma visita?

Bruschetta  e um bolo de limão. Velozes e Furiosos!

Para a Bruschetta vc pode usar pão italiano, pão integral de nozes ou ciabatta. Desde que ele tenha uma fatia em um tamanho adequado para o recheio, está ok. Faça testes.

Para a minha: usei pão italiano, muzzarela, gorgonzola, tomates, manjericão e chimichurri! Cortei os tomates bem picadinhos, temperei com o chimichurri e montei assim: o pão, o azeite, tomatinhos, manjericão e queijos por cima. Antes de colocar no forno, reguei com mais azeite. Deixe no forno até o queijo derreter.

E o bolo?

Outro dia estava lendo "As Crônicas do Gelo e do Fogo" e foi citado, aliás são citadas diversas comidas deliciosas, um bolo de limão. O preferido de Sansa Stark. Fique com vontadinha.. :9

Use a receita do bolo de iogurte e acrescente raspas e suco de 2 limões. Eu usei o galego. Use o que preferir.  O que mudou? A cobertura!!!!



1/2 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 limões (raspas e suco)
bata no liquidificador e espalhe por cima do bolo.

Ligeiro como uma corça!

Um Bolo + Uma música

"Bi, vc vai fazer um bolinho?"

Eu não poderia responder que não
Mimei demais? Talvez...e acho que continuarei a mimar a vida toda, porque ele merece.
10 anos aguentando minhas chatices, minhas dramatizações mexicanas, Almodovorescas...hahaha
Mas ele realmente é meu herói...

Essa é uma das músicas da Trilha Sonora de Drive.

Posso dizer com toda a certeza que é um dos meus filmes favoritos até este momento. Posso até arriscar o primeiro lugar. Parte do composto que me agrada com certeza é a Trilha Sonora perfeita que ele traz. Um electro-pop bem gostosinho que combina perfeitamente com a estética, com o enredo, com os personagens...e me traz uma certa melancolia porque me remete aos anos 80. A gente adora finais felizes, os filmes "noir" frustram um pouco a gente nesse quesito, talvez seja por isso que a gente gosta tanto.

A maioria das músicas foi composta por Cliff Martinez (não essa do youtube), que foi o mesmo produtor da trilha sonora de "Sexo, Mentiras e Videotape" - um filme que eu mal me lembro - mas que com certeza vou ver de novo.

E já que estamos todos tão melancólicos, com saudades de um passado recente, que tal um bolo simples de cenoura com cobertura de chocolate?

Ingredientes:

3 ovos
1 xícara de chá de óleo
3 xícaras de farinha de trigo
uma pitada de sal
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento

Calda:

6 colheres de achocolatado ou chocolate em pó
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de manteiga ou 3 de margarina
3 colheres de água

Vc pode fazer de duas formas, batendo as claras em neve e fazendo um bolo bem fofo ou sendo mais prático e batendo tudo no liquidificador, aí ele não fica tão fofo.


Bata as claras em neve na batedeira. Separe.
Coloque a cenoura em pedaços no liquidificador com o óleo, o açúcar e as gemas. Bata bastante até ficar homogêneo. Acrescente a farinha e ajude o liquidificador a misturar com uma colher. Pare de bater. Adicione aos poucos a clara em neve, misturando bem devagar. Acrescente o fermento e misture devagar. Coloque numa forma untada e leve ao forno médio por uns 40 minutos.

Se vc for fazer do jeitinho mais rápido e fácil é só acrescentar os ovos inteiros ao invés de só as gemas. E seguir com o resto.

Para a calda, coloque tudo numa panelinha e leve ao fogo até o açúcar derreter e tudo ferver....cubra o seu bolo.

COMO MANTER GAVETAS ARRUMADAS?

Gaveta é um inferno.
Vc dobra, arruma, passa e dali a uma semana, tá tudo uma zona de novo. E quando vc esquece que existe aquela camiseta e ela fica anos no fundo da gaveta? heheh, já aconteceu comigo. Com a gente tudo bem, mas quando são crianças, pode acabar perdendo uma roupa e nunca usar...

Eu andei procurando uma maneira de fazer essa organização, aplicar em casa e ver se funcionava. Funcionou! Funcionou até na gaveta da minha filha! hehehe Eu acho que todas as maneiras que eu já tentei...essa sem dúvida é a melhor.

1. As camisetas devem ter a mesma largura na gaveta. Você pode usar a gola da camiseta para medir;

2. Você deve fazer esses pequenos pacotes do mesmo tamanho, fazendo a roupa ficar quadradinha;

3. A camiseta deve ficar em pé, sem apoio;

4. A parte dobrada, redondinha, deve ficar para cima. Assim, sua gaveta ficará mais organizada;

5. Divisores de gavetas são legais, mas não os achei essenciais. Vc pode fazer um divisor sozinha com papelão ou usar pequenas caixas.

Pode parecer frescura, mas não é. Se vc arrumar uma vez assim, não vai precisar parar parar arrumar outras vezes, pq a gaveta se mantém arrumada e vai ter mais tempo pra andar de skate! hehehehehe

Aprendendo crochet!

Crochê é uma delícia, relaxa e faz bem. Funciona como uma terapia. Eu ando numa onda do "Faça você mesmo" há algum tempo. E quando minha filhotinha quis aprender, pensei: quero fazer também. Imagina o prazer de ter coisinhas em casa feitas por vc. No tempo da minha avó era assim...

Achei esse video no vimeo...é assim que a gente deve começar. Com uma correntinha.

Clique aqui. 

Rabanada Assada ou Baked French Toast para os frescos..

Hello monkies,

Esse é pra quem gosta de besteirinhas no café da manhã. :)
Vi no Cupcakes and Cashmere e amei.
Tipo um café de domingo beeeem recheado...
Esse foi para o dia dos pais.


Ingredientes:

6 a 8 ovos;
2 copos de leite;
1/2 lata de leite condensado;
pão velho;
1/2 xícara de farinha de trigo;
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 colher de margarina;
1 colher de chá de canela em pó;
uma pitadinha de sal.


Comece a preparar na noite do dia anterior.
:s

Bata numa tigela os ovos, o leite e o leite condensado. Pique o pão velho numa assadeira untada com margarina. Coloque a mistura por cima do pão. Cubra e leve a geladeira de um dia para o outro.

Numa outra tigelinha misture a farinha, o açúcar mascavo, a canela, o sal e a margarina fazendo uma farofinha. Reserve.

No dia seguinte, cubra o pãozinho com a farofa e leve tudo ao forno por 45 minutos. Se vc gosta mais crocante deixe por uma hora....se vc gosta de mais textura de pudim, coloque menos pãozinho e deixe menos tempo no forno.

So delicious...

:9

FELIZ DIA DOS PAIS!!!

Personalizada + Um lugar pra comer hamburguer!

Manos e Minas,

Uma dica para personalizar seus objetos: ESMALTE.
Tinha a idéia de fazer isso na minha bike e fiz um teste. Bonitinho ficou, só não sei a durabilidade. Dá pra personalizar celulares, chaves e outros objetos.

hahahah

o que acharam????

A minha outra dica é um lugar que eu fui comer esta noite "Rock and Roll Burger". Não é lá um dos lugares mais baratos para se comer no mundo. Mas o ambiente é bem legal e o hamburguer vegetariano sensacional. Eles ainda possuem aquelas batatas old school com casca e alecrim e uma opção muito boa e generosa de um prato cheio de batatas fritas com onion rings por 12 Dilmas. O atendimento é bem legal, as pessoas muito atenciosas. Só faltou um pouquinho de informação, a recepcionista esqueceu de me informar que o piso superior tem preço diferente do debaixo e não me falaram da promoção que de quintas as mulheres não pagam pra jogar. Sim! Pra jogar pinball. 11 máquinas, só uma estava desligada, as outras estavam funcionando muito bem. E máquinas muito legais: Elvis, Família Adams, Guns, Star Wars...e a música sensacional, tcou Buzzcocs, Misfits, rockizinhos 80`s. A Aliyah foi coma gente e se divertiu tbm. Terças ninguém paga pra jogar. Quintas é noite da mulherada e o primeiro drink é de grátis! Esse post não é propoganda não, é DICA, pra gente não ficar comendo sempre nos mesmos lugares.

:)

Bolo mais ridículo de fácil de fazer do mundo

Hello giggles!!!

Bem, esse realmente é um bolo R-I-D-I-C-U-L-O  de se fazer. Muito fácil! Simples! E So DELICIOUS!!!
Suja pouca louça e envolve pouco do seu precioso tempo.

Ingredientes:

1 copo de iogurte (pode ser o desnatado)
1/2 copo de óleo (use para medir, o mesmo potinho do iogurte)
1 copo de açúcar (a receita pede 2 mas eu acho muito doce)
3 copos de farinha de trigo
1 colher de chá de essência de baunilha
3 ovos
1 colher de sopa de fermento químico

Bata tudo no liquidificador, deixando a farinha por último e o fermento por mais último ainda :S
Passe a massa para uma forma com um furo no meio devidamente untada e enfarinhada.

Nota: para incrementar minha receita eu acrescentei um pouco de amaranto e chia em sementes.

Asse em forno médio por 30 a 40 minutos.

Nota 2: enfie um palito de dentes de madeira no bolo e se ele sair sequinho é pq já está bom! ;)

Para fazer a cobertura: Use um punhado de morangos (usei congelados mesmo) um pouco de água e uma xícara de aç;ucar, respingue um pouco de limão e deixe ferver até os morangos derreterem.

Nota 3: Vale amassar com um garfo para acelerar o processo.

Quando o bolo sair quentinho do forno, aguarde ele esfriar um pouco para desenformar, caso contrário ele pode quebrar e vc ficará muito frustrado (a) ...então vamos evitar angústias sendo prudentes! o.O

Quando o bolo estiver no prato, fure ele com um monte de lindos buraquinhos e cubra com essa calda. Salpique um pouco de semestinhas por cima só pra dizer que seu bolo é FANCY and thats it.

Dúvidas?

:9

BATMAN!!! + CHOCOLATE QUENTE DA NIGELLA

Um espetáculo!!!

Brutal.

Animalesco.

Amei o filme, adorei o tempo de filme (quase 3 horas), adorei os atores! Eu nem preciso dizer que o meu herói é o Bane! Não vou contar nada pq se não vira Spoiler. Eu também não botava nenhuma fé em Anne Hathaway como Selina Kyle, a Mulher-Gato, mas sinceramente dei o braço a torcer, ela está incrível e a personalidade dela eu achei muito parecida. Mesmo ela não tendo aquele formato "Panicat" que a Selina tem nos quadrinhos, já que Anne é mais esguia. Eu queria uma continuação...

:)

E já que estamos falando de filmes, porque não falar de chocolate quente?! :9

Você vai precisar de:

2 xícaras de leite

meia barra de chocolate amargo

1 pau de canela

2 colheres de chá de mel

1 colher de chá de açúcar mascavo

2 colheres de sopa de rum escuro (eu pulei essa parte)

Coloque o chocolate picado em pedaços em uma leiteira com o leite, a canela, o mel e o açúcar. Leve ao fogo até que o chocolate derreta completamente.
Tá super pronto hmmmmmmmmmmmmmmmm

Uma dica de leitura e um Bolo Super Mega Saudável e Vegano e Gostoso e Especial e Delicioso e ...

Hello brothers and sisters!

:)

Mais um dia friozinho e gostosinho para comer docinhos com chocolate quente e ler um livrinho enroladinho no cobertor!!!! Aliás eu já passei a receita para vcs de chocolate quente da Nigella? Hmmm é sério...totalmente de gordinho, mas totalmente maravailhoso!!! Qualquer outro dia desses então eu passo!

Para dica de leitura eu deixo o quadrinho especial compilado da Mulher-Gato, Cidade Eterna que narra a aventura de Selina na Itália e o seu envolvimento com a máfia.

Agora se vc está de dieta, esse bolo fica chuchu com chá tbm ou com um copo de leite desnatado ou com um AdeS Light...hihihi    :9

Mas do que se trata?

Esse é bolo é feito com ingredientes saudáveis e é especial pq a minha amiga Simara fazia sempre pra mim quando eu estava gravidinha da Ali. :´) (Saudades da moça)


3 xícaras de farinha de trigo integral;
2 xícaras de açúcar mascavo;
1 colher de café de canela;
1/2 colher de café de bicarbonato de sódio;
1 colher de sopa de raspas de laranja.
Suco de 3 laranjas grandes
1 colher de sopa de Karo (se vc não tiver usa mel mesmo!)
2 colher de sopa de óleo (usei de canola)
1 colher de sopa de fermento em pó

Complementando: esse bolo fica bom com complementos como castanhas, frutas ou uvas passas...eu coloquei uma banana, uma maçã e castanha do Pará.

Preparo:


Peneire a farinha numa tigela e misture os demais ingredientes secos, menos o fermento. Acrescente o restante dos ingrendientes e bata bem. Coloque o fermento. por fim adicione seus complementos. Eu piquei bem a banana, a maçã (descascada) e a castanha do Pará!!! Passe para uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido médio por 40 minutinhos mais ou menos.

5 filmes que eu assisti nas férias e recomendo!!!

: D

Feliz semana pra todos!!!

Quando eu mudei para São Paulo no ano passado, após 05 anos de uma moradia tranquila e pacata no interior, tomei um grande susto! O Cinema custa a partir de 21 mangos!!! Poxa, eu gastava 2,4,7 reais no máximo! Fiquei um tempão sem ir ao cinema. Até que eu descobri que clientes do banco itaú pagam meia nas salas de cinema do Banco Itaú! Resolvido o meu problema. Fiz um cartão de crédito só para o cinema! Pronto. Não precisa ser um cartão especial, nem internacional...e nem precisei abrir conta no banco tbm. Simples assim. Aliás as salas do Itaú do Shopping Frei Caneca são as minhas favoritas! Muito limpas, arrumadinhas e com um atendimento muito bom! Além disso o som é ótimo e a tela também, o que já não acontece com os cinemas da Playarte e Cinemark. Na Playarte o som está sempre horrível e vira e mexe a tela está fora do lugar! O cinemark está sempre porco de pipoca e refri pra tudo quanto é lado! Eca.

Então, enfim, tirei a barriga da miséria e fui ao cinema em julho.

Flores do Oriente




Do mesmo diretor (Zhang Yimou) do Clã das Adagas Voadoras, com Christian Bale. Muito bonito, com uma fotografia perfeita e muito triste...em vários momentos do filme muita tensão. Eu o veria de novo com certeza.







A Era do Gelo 4

Mais do mesmo né? Cansa pra nós, mas pras crianças nunca! hahaha










Sombras da Noite

Eu super indico. estava meio cansada da relação Tim Burton X Johnny Depp X Helena Bonham Carter, mas eu gostei desse. É bem engraçado apesar de ter um tom meio de sessão da tarde e o Johnny Depp não está tããão caricato. Altas risadas...







Prometheus

Desde muito pequena eu sou fissurada em filmes de ficção científica. Todos, nós alugávamos todos. Eu e meu primo Beto. A gente ía na locadora e tentava tirar o melhor proveito dessa área da locadora. Chegamos a comprar em conjunto alguns VHS's! hehehe Alien sempre foi o meu favorito! Existia um joguinho do Master System do Alien e eu quase morria de medo e fazia xixi nas calças jogando. Eu era uma criança meio boba. Minha mãe nunca me deixou assistir filmes de terror. Então isso era o que tinha de mais assustador pra  mim. Eu não tinha lido nada sobre o Prometheus quando fui ver o filme. Alguém tinha falado pra alguém que o filme era ruim. Eu não achei de todo ruim. Pelo contrário, acho que por não criar nenhuma expectativa grande sobre o filme fiquei com os olhos colados na tela. Não conseguia nem piscar. Mas tenho as minhas ressalvas. não quero contar pra não gerar um spoiler. Mas tenho minhas ressalvas quanto o último terço do filme...ainda assim, de todos que eu vi no cinema nessas férias, acho que esse foi o que mais valeu a pena ver no cinema.

Detachment

Esse filme me deu dor de estômago. Não vi no cinema. Pesado que nem uma bomba! Mas muito bom. Eu adoro o Adrien Brody. Acho ele um ótimo ator. Esse filme eu indico a todos os amigos que são professores, a todos os amigos pais de adolescentes e a todos os adolescentes. Questões sobre a escola, seu papel, a sociedade...uma grande maluquice. Não assista antes de dormir.

Coque de bailarina + trancinha

Gente, esse blog acabou mais tendo post de comidinhas do que de qualquer outra coisa. Mas a proposta não é só essa. Queria compartilhar com vcs tudo que eu achasse de mais interessante para a vida prática. Ocorre que, com a correria do dia-a-dia, fica difícil montar os posts do jeito que eu gostaria. Tenho muitas idéias e acabo esquecendo ou ficando muito cansada quando eu chego em casa...eu quero mudar isso e tentar postar tudo o que eu vou encontrando de mais interessante...

O post de hoje eu encontrei no The Beauty Department e consiste em um penteado simples que não parece simples. Vamos mudar um pouco do cabelo básico solto/rabo de cavalo!

Vcs podem conferir o passo-a-passo completo e original no: http://thebeautydepartment.com/2012/06/updo-bangs/

Pra quem não sabe inglês as imagens falam mais que as palavras!

:*

AFOGADO DE CHOCOLATE (VEGAN OU NÃO. A OPÇÃO É SUA)

Essa receita é para quem gosta muito, mais muito mesmo de açúcar e chocolate! :9

Um bolo bem gostoso e docinho que a minha mente já pensou perversamente em esquentar no microondas um pedacinho e comer com sorvete de creme! Isso é que é uma mente gorda! O mais legal é que essa receita não contém ovos, logo, como toda lógica formal pode ser feita em versão "VEGAN" (ou seja, no lactose!). 

Para isso basta trocar o leite por ADES, ou leite de arroz, ou leite de qualquer outra coisa que não seja de origem animal. De preferência use o Light. Contém menos açúcar e menos gordura e tem uma textura mais parecidinha com o leite, o que é super importante para a nossa receita!

Okey dokey.

Você vai precisar de:

2 xícaras de chá de água

2 xícaras de chá de açúcar

3 colheres de copa cheias de chocolate em pó

100g de margarina em temperatura ambiente (pode ser manteiga se vc preferir) e sem sal, né gentem. Isso equivale mais ou menos a meia xícara de chá.

1 xícara de chá de açúcar

3 xícaras de chá de farinha de trigo

3 colheres de sopa de chocolate em pó do padre

1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó

400 ml de leite (leite do que vc quiser, em casa eu só tinha o de vaca, pq é mais barato e meu aumento não sai. mas ainda vou encontrar um DIY - do it yourself -  de fazer um leite vegano)

Vc ainda vai precisar de bastante margarina para untar a forma.

Modo de Preparo:

1°. Numa panela fora do fogo, misture a água, o açúcar e o chocolate em pó. Leve a panela para o fogo médio por uns 05 minutos ou até ferver, desligue o fogo e reserve essa calda. Gente, presta atenção: a parada ferve e sobe. Derrama tudo no fogão. Então fica de olho!

2°. Numa batedeira coloque a margarina em temperatura ambiente e o açúcar até transformar em um creme fofo (+/- 05 minutos). Desligue a batedeira e acrescente 3 xícaras de farinha de trigo peneirada, 3 colheres de chocolate em pó, o fermento e o leite.

3°. Ligue a batedeira em velocidade baixa (só pra misturar tudo e não voar farinha pra tudo quanto é lado) e depois aumente a velocidade batendo por uns 3 minutos.

4° Distribua a massa numa forma com buraco no meio bem untada com mais margarina, besuntada mesmo!!! Depois, em cima dessa massa ainda crua despeje a calda de chocolate. Neste momento vc pensa: "não vai dar certo". Dá sim meus queridos, pode continuar!

5°. Leve a forma ao forno pré-aquecido a 170°C e asse por 45 minutos . Retire do forno e desenforme ainda quente em um prato bem fundo. Percebam que a esperta aqui não seguiu essa recomendação do prato fundo e derramou chocolate para tudo quanto é lado!

Pronto!

Façam bom proveito desse bolo engordante e delicioso de chocolate!

:9

THE AMAZING PICKLES!

Oh My Godnesssssss!

Eu vi essa receita no Cupcakes and Cashemire e eu pensei: "isso deve ser gostoso". Mas é mais que isso, é simplesmente maravilhoso!!!! E muito fácil de fazer! Vai virar item obrigatório nesta casa!

Ingredientes:

2 pepinos japoneses

1 cebola

1 xícara de açúcar cristal

1 xícara de açúcar mascavo

1 xícara de vinagre branco

1 xícara de vinagre de maçã

temperinhos: um pouco de páprica, um pouco de açafrão, um pouco de sementes de mostarda, um pouco de geregelim, sal.

Corte os pepinos bem fininhos. Se vc tiver aquele cortador de serrinha, eles ficam ainda melhores.

Corte a cebola bem finha e misture os dois numa tigela com sal e o gergelim

Coloque os açúcares, os vinagres, e os temeperimnhos (não coloque mais sal aqui, não) numa panela. Leve ao fogo até ferver. Depois disso, derrame a mistura na tigela com os pepinos. Aguarde esfriar por mais ou menos 1 hora.

 Coloque num vidrinho e leve à geladeira por 24 horas.

Fica super ultra mega gostoso!!!

 Que tal comer na Ciabatta com Cream Cheese e Mussarela de Búfala?

So delicious!

:9

Momento de Beleza: Coque de Bailarina

Esse blog parece mais um blog de comida que de qualquer outra coisa! O que não é de todo ruim, mas acho que não estou cumprindo a minha tarefa primordial que era compartilhar tudo o que encontrava que poderia tornar a nossa vida mais fácil. Seja na área que for! <3

Que tal mudar um pouco e fazer um coque de bailarina bem rechonchudo e bonitão?

O Beauty Department ensina:

Sopa de mandioquinha com arroz vermelho integral.

Boa noite gentem...

Friozinho pede sopinhas né?

Esses dias eu fiz uma bem gostosinha.

Fiz uma sopa de mandioquinha (ou batata baroa, como dizem no Rio) com cenoura e complementei (pra dar aquela sustância) com arroz integral vermelho. Para isso, fiz os dois separados. E fiz ambos de modo que não tivesse que aquecer diretamente o óleo, já que estamos de dieta, né? :)

O arroz integral vermelho pode ser encontrado em super mercados ou melhor ainda, na nossa famosa e querida zona cerealista. Possui o triplo do ferro do arroz branco e o dobro de zinco. Em diversos sítios encontrei a informação de que esse arroz possui uma substância chamada onocolina, que ajuda na redução do nível de colesterol no sangue.

Sopa de mandioquinha

1 cebola picada em pedaços grandes
3 ou 4 dentes de alho picados em pedaços grandes
1 quilo de mandioquinhas descascadas e picadas em tamanhos grandes
1 cenoura grande descascada e picadas em pedaços grandes

Como fazer: Bróther, joga tudo dentro da panela de pressão e cobre de água. Vale a pena vc adicionar uns temperinhos e um fio de azeite. Sal, açafrão, páprica, curry...o que vc desejar. Eu coloquei só sal e açafrão.

E o arroz vermelho integral?


Vale a pena fazer o arroz integral na panela de pressão galera. Fica pronto tão fácil e tão rápido que virou regra na minha casa.

2 xícaras de arroz integral vermelho
5 xícaras de água
Alho a gosto (eu piquei em pedaços grandes, mas sabe um jeito que ele fica maravilhoso? Jogar dentro da panela de pressão os dentes de alho com casca e tudo. Eles ficam cremosinhos por dentro, uma DILÍCIA!)
Cebola picadinha
Azeite ou óleo de canola (um fiozinho)

Como fazer: Lave o arroz e coloque na panela de pressão para aquecer e secar sem água, sem óleo nem nada. Depois de seco, acrescente a água, óleo, sal, cebola, alho e tudo mais que vc achar legal colocar no seu arroz. "Ah! Mas eu não vou refogar?" Não. O óleo aquecido não faz bem pra ninguém. Use esse truque só de vez em quando.Tampe a panela de pressão. Deixe em fogo alto. Quando começar a apitar forte, diminua o fogo e  conte 40 minutinhos. Após o tempo decorrido, desligue o fogo e espere a pressão sair sozinha. Quando a panela de pressão parar de apitar, abra a tampa que deverá sair sem dificuldades sinalizando que a pressão realmente acabou. O arroz deverá estar sequinho, molinho e soltinho, conforme desejado.

Cookies Veganos de Chocolate Amargo! (módulo dieta ON)

Hey everybody!

Trago para vcs uma receita de um cookie (vegan e light) desenvolvida por EU que ficou muito gostoso e se aplica a quem está de dieta e quer comer alguma coisa docinha de vez em quando com a devida moderação que exige o caso.

hehehehe


Ingredientes:

1 xícara de açúcar mascavo (e nada mais, olha lá heim)
1 xícara de margarina (bem light, pode ser uma Becel ou uma Doriana light ou se vc preferir pode ser uma manteigão mesmo, hehehe)
1 xícara e meia de farinha de trigo integral
1/2 xícara de farinha de aveia
1 xícara de chocolate de amargo picadinho (acima de 50% cacau! quando eu fui na nutricionista ela indicou comer por dia 2 quadradinhos de chocolate todos os dias)
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

Ligue o forno em médio para aquecer. Coloque o açúcar e a margarina para bater na batedeira (ou na mão mesmo) até incorporar. Acrescente os outros ingredientes e deixe o chocolate por último. Faça bolinhas do tamanho de uma colher de sopa e arrume na forma com uma distância de 5 cm entre elas. Leve ao forno por  12 ou 15 minutos se quiser um cookies mais fofinho e 20 minutos se vc quiser um cookie mais crocante.

Fácil né? Me contem depois se deu certo!


:)

5 dias - 2 quilos > DICAS QUENTES!

hahahaha
Que título é esse?
Dicas quentes? Que brega!

Mas é verdade. Comecei minha dieta no sabadance e hoje tenho dois quilos a menos. Vcs podem pensar que eu não estou comendo, mas não é verdade. Adotei algumas posturas que estão dando resultado e acho justo compartilhar:

• deixei de comer farinha branca e açúcar (vilões de qualquer metabolismo). Se for a única opção eu como, mas esses dias tive muitas alternativas;
• comprei quitutes para o trabalho, assim eu não fico mais de 3 horas sem comer: granola, banana, iogurte light, barrinhas (não pode ter xarope de glucose), maçã desidratada, petiscos de soja, cenoura crua e castanhas;
• abandonei o cafezinho com açúcar, troquei por chás: chá verde (2 horas após o almoço tá?), chá de hibiscus e jasmim;
• sucos detox pela manhã com abacaxi, gengibre, maçã e cenoura, etc;
• muita água durante o dia;
• adotei 30 minutos de caminhada.

Além disso, adotei o treino da Speedo para natação: paceclub, lose weight, animalesco! Sucesso total! Vou nadar no SESC e saio suando.

Espero que dê pra vcs aproveitarem!

:)

Suco desintoxicante

E pra começar a manhã com o pé direito na dieta, um suco desintoxicante de abacaxi com gengibre:

2 pedaços grandes de abacxi
1 pedaço de 1 x 1 cm de gengibre
1 copo de água

Bata tudo no liquidificador e tome em jejum, antes do café da manhã!

Tudo que ajudar é bom!

:)

PANQUECA ESQUISITA DA DANI! DIETA JÁ!!!

Bom dia gentemmmmm!!!!

Desde que entrei no meu apartamento engordei miseráveis 7 quilos. não é por menos, né? Entre cookies, bolos e brigadeiros, quem consegue comer só um? Não tenho esse autocontrole.

Ao me pesar esses dias resolvi dar um basta nisso e fazer uma dieta de verdade e com vontade. Sem açúcar e sem farinha branca (ou pelo menos evitar ao máximo). A meta é deixar pra trás 10 quilos. Não quero perder a minha voluptuosidade (hahaha), mas não dá pra continuar nesse ritmo, se não vou acabar doente.

Então, que tal receitas que podem ser consumidas por quem está de dieta? Não sou nutricionista, mas já passei por algumas e tenho aqui algumas receitinhas boas! 

Essa primeira receita, foi a Dani que me passou num outro post sobre panquecas e então eu resolvi provar.

INGREDIENTES:

1/2 colher de chá de canela

1 colher de sobremesa de açúcar mascavo

1 colher de sopa de aveia

1 clara.

Eu usei o dobro da receita para fazer essa panqueca.

Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo. Dorou a bordinha, é hora de virar a panqueca.

Não é o prato mais delicioso do universo. Mas pra quem está vendo todo mundo comer panqueca de domingo tá muito bom.

Também...não adianta encher a panqueca de xarope ou geléia com açúcar né? Eu coloquei banana amassadinha e ficou até que bom.

:)

BRIGADEIRO DA FESTA DO MADU E DA TEREZA! (vegan - sem lactose)

Olá pessoas queridas!

Depois de um feriadão e uma festança, que tal uma receitinha? Tenho me policiado pra tentar escrever com mais frequência no BLOG, mas eu descolei um joguinho para PSP que tirou a minha atenção da comida no feriado! hihihi.

Essa receita é, na verdade, uma adaptação do brigadeiro caipira feito com produtos derivados de soja. A principal vantagem do brigadeiro caipira é que por conta da utilização do creme de leite, ele fica mais leve, sem aquela doçura deliciosa porém cansativa do leite condensado. Ele também rende mais. Uma receita rende 50 brigadeiros mais ou menos. A depender do tamanho da bolinha que vc vai fazer é logis!

Uma outra vantagem desse brigadeiro, agora, adaptado para a receita vegana, é que para o meu gosto, eu acho o condensado de soja muito forte. Ele tem aquele gosto pesado do leite de soja (que não ADES). E eu achei que o creme de soja suaviza esse sabor, deixando o brigadeiro bem mais próximo do original com leite.

Quem estava na festa do Madu e da Tereza e provou, aprovou o brigadeiro! Eu espero que vcs gostem.

Ingredientes

1 lata de condensado de soja
2 caixinhas de creme de soja
4 colheres de chocolate do padre
2 colheres de farinha de trigo (sumemo! farinha de trigo)
2 colheres de margarina



Modo de Preparo.

Coloque tudo numa panela. Misture tudo na temperatura ambiente antes de levar ao fogo. A farinha deve dissolver completamente. Leve ao fogo médio mexendo sempre. Quando eu digo sempre é sempre mesmo. Se vc parar de mexer o bagulho vai empelotar e não vai ficar bom. Cuidado com a altura do fogo. Se ficar muito forte vai empelotar e se ficar muito fraco, vc vai ficar duas horas mexendo a parada.

Muito bem. Qual é o ponto certo?

Se vc for comer de colher ele deve ficar grosso e ponto.
Se vc quer enrolar mesmo, bem de festinha, é preciso paciência. Demora um pouquinho tipo meia hora mesmo. Vc vai saber que esta pronto quando vc tombar a panela e o brigadeiro desgrudar todo junto do fundo formando bolhas, vc vai ver o metal da panela mesmo.

Empelotou?


Se o seu brigadeiro ficou cheio de bolinhas vc vai precisar corrigi-lo pq assim não fica bom. Não é ideal mas tem conserto.Use a batedeira na panela mesmo para dissolver as bolinhas, mesmo se ele estiver pronto, se ele não estiver pronto, vc volta ele para o fogo. Se vc não tem uma batedeira pode usar um liquidificador ou um mixer.

Como enrolar?

Há quem use margarina. Eu prefiro água mesmo. A mão não pode ficar nem muito seca e nem muito molhada. Uso uma colher de chá para tirar o tamanho da bolinha. Separo um recipiente com água para ir molhando a mão e um prato com os confeitos (granulado por exemplo). Molho a palma das mãos e o dedão. Separo a bolinha da colher com o dedão, passo para a palma, faço uma bolinha e derrubo no prato com granulado. Para uma bolinha super-perfect depois de passar a bolinha toda no granulado, rebolo ela mais uma vez nas palmas das mãos. Ela fica bem redondinha.

Eu espero que vcs tenham gostado!

beijinhos

: 9

PIZZA DE LIQUIDIFICADOR (SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE)

Mais uma! Fresquinha!

Essa pizza parece ser muito esquisita. Mas olha só, pra quem tá de dieta que restringe glúten e lactose, ela parece o céu! heheheh

Só achei um probleminha nela que eu pretendo resolver depois...ela é gordurosa. Talvez eu diminua o óleo ou a quantidade de ovos. Mesmo assim, ficou bem gostosa.

INGREDIENTES:

1/2 xícara de óleo (preferência o de canola, né gente? vamos poupar nossos corações <3)
1/2 xícara de creme de arroz (super fácil achar no mercado na parte de papinha de nenem pra quem não sabe)
1/2 xícara de amido de milho + 1 colher de sopa.
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó

PREPARO: BATA TUDO NO LIQUIDIFICADOR

Difícil né? Sim, é ridículo...heheheh
A massa fica bem líquida. Vc vai colocar ela na forma da pizza untada e polvilhada assim mesmo!! E depois, vc vai cobrir com seus ingredientes prediletos nela assim mesmo líquida. A impressão que dá quando os ingredientes do recheio afundam é que vai dar tudo errado!












DON'T PANIC!

É assim mesmo e vai ficar bem  gostosinha.

Bem, do que vai ser a pizza? Do que vc quiser. Como diria o aforista Scarpelly: "VOCÊ TEM QUE VER O QUE É MELHOR PRA VC!!!"HEHEHEHE

Eu fiz a minha com espinafre refogadinho temperado com noz moscada e a outra metade foi de abobrinha italiana com orégano. Não coloquei queijo pq não fazia sentido nenhum eu fazer uma massa sem lactose e meter um queijão em cima do bagulho.

Mas vc pode preparar um belo tofupiry e cobrir a pizza com ele. Deve ficar SUPIMPA!!!

:9

BREVIDADE (sem glúten e sem lactose)

 HAHAHAHA!!!!

Olha essa cara! Ela fez isso mesmo quando comeu esse bolinho chamado Brevidade.

Vou dedicar essa receita a todas as minhas amigas que vivem de dieta! Principalmente a Paty, que anda nessas de cortar glúten e lactose.

Ultimamente tenho visto muitos nutricionistas cortarem o glúten do cardápio. Ouvi dizer que ele faz muito mal, prejudica a digestão e o funcionamento do intestino. Além de ser responsável pela gordura abdominal...


Esse bolinho fica parecendo um pão de ló. Bem maciozinho, gostei! :9


INGREDIENTES:

2 xícaras de amido de milho
1 xícara de açúcar
1 colher de margarina
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó

PREPARO:

Bata as claras em neve. Separe. Misture os outros ingredientes e acrescente as claras aos poucos com cuidado. Coloque em forminhas de cupcakes e leve ao forno pré aquecido médio por uns 30 minutinhos ou até dourar. (eu não contei então fica de olho)

Aí é só aproveitar!!!!

:9

PERDI MEUS DOCUMENTOS E AGORA?

Senta e chora?
Claro que não...
Mão na massa imediatamente!

Eu perdi meus documentos outro dia e fiquei desesperada! Na minha bolsa tinha meu RG, meu CPF, minha carta de motorista, documento da moto, RG da minha filha, cartões do convênio médico, funcional, título de eleitor meu e do meu namorido, cartão múltiplo do banco (crédito, débito e banco) e um talão cheínho de folhas de cheque.

É possível imaginar a cara de desespero da maluca aqui...o pior: eu perdi em algum lugar entre a minha casa e outro lugar e não tinha idéia se iria encontrar novamente.

 Primeira providência:banco! Liguei na linha do banco e cancelei o cartão e sustei o cheque! A primeira dificuldade foi no meu banco, pq a linha caiu 2 vezes antes de eu consegui cancelar as coisas além da fantástica URA demorar um século para chegar no número necessário. E se vc não lembra o número da sua conta ou seu CPF? Loucura! Nem sei se dá pra continuar. Ainda, a primeira moça que me atendeu queria que eu soubesse os números dos cheques perdidos...gente, eu não tenho ESSA organização. Ainda, tive voltar ao banco de posse do B.O. para poder cancelar de vez esse talão de cheques. E não basta um simples B.O., vc precisa ter o B.O. discriminando que perdeu aquele talão de cheques, do banco tal, conta tal de número tal.

Ok.

Segundo: faça um boletim de ocorrência de modo que conste tudo o que foi roubado e perdido.

Pra isso é mais fácil fazer do modo eletrônico no site da Secretaria de Segurança Pública do Estado de São Paulo (para o caso de são paulo), para ir para lá clique aqui.

Muito bem. Daí em diante começa a correria. O primeiro documento que vc tem que ter em mãos é a Certidão de Nascimento (ou Casamento pra quem já casou). De posse dessa certidão vc vai conseguir tirar um novo RG. Ok? Se vc perdeu, vai ter que pagar: 27 e uns quebrados. Se vc foi roubado num paga nada e se vc for pobre pobre pobre faz uma declaração e não paga nada tbm! Para tirar o RG vc vai no site do Poupatempo (aqui) e agenda um horário para tirar uma segunda via, para isso, vc terá que fazer um novo cadastro, caso já não tenha um. No caso de vc ter feito um B.O. o RG perdido se torna inválido e um novo é expedido com uma outra data de expedição. Atenção: antes nós íamos ao poupa tempo e tirávamos tudo na hora. Hoje em dia é necessário o agendamento.

Muito bem. Quais são os documentos necessários pra isso? Depende...cada caso é um caso.

No meu caso:

Documentos : 01 - Fotografia a) Tamanho 3X4; colorida ou preto e branco; de frente; recente. 02 - Certidão de nascimento - original e cópia simples a) Obrigatória para solteiros; b) Na falta da original, esta poderá ser substituída por uma cópia autenticada; c) Homens casados ou viúvos sem alteração de sobrenome: Certidão de Nascimento ou Casamento; d) Nascidos no exterior, apresentar a Certidão transcrita no 1° Cartório de Registro Civil do município onde residia à época da transcrição; e) As cópias (simples ou autenticada) ficarão retidas. 03 - Certidão de casamento - original e cópia simples a) Obrigatória para mulheres casadas ou viúvas; b) Na falta da original, esta poderá ser substituída por uma cópia autenticada; c) Obrigatória para mulheres separadas legalmente ou divorciadas: com as devidas averbações; d) Obrigatória para homens casados ou viúvos, com alteração de sobrenome; e) Homens casados e viúvos sem alteração de sobrenome: Certidão de Casamento ou Nascimento; f) Casados no exterior: se legalizaram o casamento, apresentar transcrita no 1º Cartório de Registro Civil do município onde residiam à época da transcrição; g) As cópias (simples ou autenticada) ficarão retidas. 04 - Boletim de Ocorrência (B.O.) - original ou cópia simples a) Deve conter o número do RG anterior; b) Nos casos de furto ou roubo: deve ser apresentado para isentar do pagamento da taxa; c) ATENÇÃO!!! O Boletim de Ocorrência nos casos de perda NÃO isenta do pagamento da taxa. 05 - CPF - original a) INFORMAR OBRIGATORIAMENTE O NÚMERO PARA PAGAMENTO DA TAXA, em caso de menor de idade que não possua CPF, deve ser informado o número do CPF do acompanhante para pagamento da taxa; b) Se desejar o número no RG: apresentar o documento original, que pode ser substituído por Declaração, Extrato ou Impresso emitido pela Receita Federal, via internet ou não, desde que não contenha a informação "CPF cancelado ou pendente de regularização"; c) Os documentos mencionados no item (b) estão disponíveis em www.receita.fazenda.gov.br; d) Se a numeração já constar na via anterior do RG (válido somente para RG que já possua dígito no número), não é necessária a apresentação do documento. 06 - CARTÃO PIS/PASEP - original a) Se desejar o número no RG; b) Se a numeração já constar na via anterior do RG (válido somente para RG que já possua dígito no número), não é necessária a apresentação do documento

Ok?


Bem ...

E o resto?

 - 2ª via de CNH - O mais fácil é fazer através do E-Dretan: http://e-detran.com.br/home/
 - 2ª via de documento de veículo - fácil, vai na página da internet do seu banco, clica em 2ª via licencimento paga a taxa de 60 e poucos e mais 11 do SEDEX e a parada chega em sua residência.
 - 2ª via titulo de eleitor? compareça na sua zona eleitoral (cuja sede é o cartório eleitoral) e se não houver multas vc pode tirar a 2ª via até meados de setembro totalmente gratis! A não ser que vc tenha deixado de cumprir com o seu dever de cidadão brasileiro e não tenha ido votar. Neste caso vc pagará por turno: R$ 3.51 através de uma GRU emitida no próprio cartório.


Outras providências importantes:

O Serasa possui um cadastro via internet para o caso de documentos perdidos e cheques extraviados. Neste caso, a inclusão de cadastro não impede a inscrição do seu nome, mas eles já estão avisados de pronto! O endereço é esse aqui? http://www.serasaconsumidor.com.br/gratuito_roubados.html

Avise outras instituições, como seu convênio médico, seu serviço, SPC....faça um comunicado simples a todos. Assim vc se previne de problemas futuros.

E gente,  facebook ajuda!

Meus documentos foram encontrados por um rapaz e não havia na minha carteira um bendito telefone de contato. O cara me achou no facebook, no meu trabalho e foi um fofo me procurando!

E tudo esta de volta a sua casa!

E estou muito feliz e contente!!!

Eu espero ter ajudado alguem com este post!



:)

Pancakes for Breakfast

Pra mim a melhor refeição do dia é o café-da-manhã. Principalmente os cafés da manhã de domingo. Gosto de pãozinho fresquinho com manteiga, café com leite suco de laranja fresquinho, frutas e a obrigatória panqueca!!!

Sim!!! Domingo é dia de panqueca sempre aqui em casa!

Então, já tinha demorado para eu passar essa receita pra vcs! Aqui está ela!!! Tchan nan nan!!!!



Panquecas doces de café da manhã de domingo


Ingredientes


1 xícara de farinha de trigo;
1 colher de sopa de açúcar;
2 colheres de chá de fermento químico em pó;
1/4 de colher de chá de sal;
1 ovo ligeiramente batido;
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de óleo.

Versão vegana: Troque a xícara de leite por Ades original, de preferência o light que é menos grossinho e tire o ovo da receita. Diferença: a vegana fica um pouco mais massudinha do que a receita original que fica mais fofinha.

Muito bem, vamos ao preparo:


Numa tigela misture todos os ingredientes secos. Numa outra tigela misture todos os ingredientes líquidos. Misture um ao outro de uma só vez até incorporar e com delicadez.

Para aquecer, use uma frigideira untada de manteiga ou margarina. Ou ainda, se vc tiger uma daquelas pretas que não grudam de jeito nenhum vc não vai precisar de nada para untar. Eu uso uma panquequeira, que é tipo uma frigideira de borda fina.

Bem, e aí vc come com o quê?

Eu já fiz alguns testes:

- Mel
- Cream Cheese com geléia (idéia da Fabiana)
- Morangos picadinhos e leite condensado
- Brown Cow
- Caldas de todos os tipos, uma muito boa, consiste em usar morangos congelados que vc encontra nos supermercados (eu uso da De Marchi) e aquecer com açúcar e limão siciliano até os morangos derreterem...Essa é brutal!!!

Espero que vcs gostem. Depois me digam o que acharam!

Bjs

:)

A FANTÁSTICA SEMENTE DE CHIA

Muito boa noite para todos vocês leitores deste blog!!!
hehehe

É tanto bom humor que dá até pra vender!

Muito bem, hj eu resolvi falar um pouco da semente de Chia.
A primeira vez que eu a vi, foi na Zona Cerealista. Perguntei para o rapaz sobre o que era e ele me respondeu que "o pessoal usa pra emagrecer". Depois, eu ouvi falar bastante dela em sites de nutrição, em revistas femininas e na boca do povo...

Pra quem não conhece, a Zona Cerealista fica na cidade de São Paulo, ali no comecinho do Brás, próximo ao Mercado Municipal e à 25 de Março. Pra chegar lá vc pode pegar a linha vermelha do metrô e descer na Estação Pedro II. Tudo ali é mais barato: castanhas, farinhas, cereais, chás...entre as coisas especiais que eu comprei lá estão além da semente de Chia, a farinha de amêndoas e o chá de hibiscos, além do arroz integral e feijões de todos os tipos.

No último sábado eu resolvi experimentar a tal semente de Chia...Logo aviso que não é nada barato, mesmo na Zona Cerealista. O quilo custa em torno de 64 reais.

Pra utilização eu fiz o básico: uma vitamina de iogurte com morangos congelados e uma colher de sopa de Chia. A verdade é que a sensação de saciedade total. Eu tomei a vitamina às8h no café da manhã com uns pedacinhos do meu pão caseiro e só fui sentir fome de verdade lá pelas 15h. Vale lembrar que nesse dia eu não nadei, ou seja, não senti a fome habitual brutálica...dizem que essa ação da Chia se deve ao fato de ela virar uma espécie de gel no estômago. OMG!!!

O que dizem sobre a Chia por aí?


É a nova moda em nutrição né? A galera tá "tomando" de mais...então lá vai

Rica em:

Fibras
Ômega 3 - dizem que contém ação anti-inflamatória e ajuda no combate à celulite
Cálcio
Fósforo
Magnésio

e dizem as más línguas que ela tem um poder de improbabilidade infinita: a queima de gordura abdominal!


Só que tbm dizem que ela super calórica. O consumo deve ser feito com moderação. Uma colher de sobremesa tem 150 calorias!    :O

hehehe

Bem, vou provar até acabar e depois eu falo o resultado...

beijinhos

:)

Financiers de limão!

Muito bem! Hoje tirando os atrasos vou publicar mais uma receita incrível testada e aprovada por todos nesta casa! Financiers de limão! Eu peguei essa receita do maravilhosíssimo blog Technicolor Kitchen! Só que como eu não tinha o limão siciliano fiz com o galego e ficou incrível tbm!!!!!

Uma coisa importante sobre o finacier é que ele parece um bolinho, mas ao morder vc percebe que ele é muito aém de um bolinho! Ele não é muito doce, tem um gostinho de amêndoas incrível e é uma ótima pedida para um cafézinho! Todos os créditos do café ao marido! hmmmmmmmm

Todos os créditos do mundo ao blog da Patrícia Scarpin heim gente! Vale muito apena visitar pq além das receitas maravilhosas que essa mulher promove ela é super cinéfila e está sempre dando palpites sobre a tela grande!


Enjoy it!!!!

Receita: http://technicolorkitchen.blogspot.com.br/2011/03/financiers-de-limao-siciliano.html.

Pessoal, a farinha de amêndoas vcs acham na Zona Cerealista, ok!? 

:)

Pão de Sal da Rosicris!!!

Hoje de manhã eu acordei chateada.
Depois de perder todos os meus documentos ontem numa ida à Zona Cerealista, eu não tinha um real pra comprar pão quente na padaria. Foi aí que apareceu uma inspiração: quer saber? Vou fazer um pãozinho caseiro! Don`t worry! Be happy!!!

E aí eu resolvi compartilhar essa receita com vcs, que é super bico de fazer e que é muito muito boa!!!!

Eu aprendi essa receita quando morava em São José do Rio Preto e trabalhava em Tanabi! Foi a Rô que me ensinou. O nome dela não é Rosicris, é Rosângela, mas eu prefiro Rosicris. hihihihihihi

1 e 1/2 colher de fermento (aquele que vc compra na padaria, mas na verdade eu usei um em pó que vc acha na gôndula dos supermercados)
1 colher de açúcar
1/2 colher de sal
2 ovos
2 copos de água
1 colher de sopa e 1/2 de manteiga
1 xícara de chá de óleo

Misture tudo numa tigela. Depois vá acrescentando farinha e sovando até desgurdar da sua mão. Eu misturei com farinha integral. Dá mais ou menos um quilo de farinha no total...

Deixe a massa esperar por mais ou menos uma hora. Para saber o ponto certo, retire uma bolinha de 3 cm de diâmetro mais ou menos e coloque num copo com água. Quando a bolinha subir ã superfície, significa que a massa estará boa. Separe em 3 ou 4 partes a massa. Desenrole numa superfície enfarinhada com o rolo de macarrão. Em seguida faça um rolo com a massa. Deixe descansar por mais 30 minutos. Enquanto isso, coloque o forno para aquecer no médio mais ou menos. Em seguida coloque o pão para assar por 30 a 40 minutos. Pronto!

Bem quentinho com azeite ou manteiga! Delícia!

;)